Betaalwijzer

9 3 Hoe leg je medewerkers uit dat de fooien in jouw zak verdwijnen? Niet, want daar hebben we iets slims voor bedacht waardoor de fooi omhoog is gegaan. Op de betaalautomaat verschijnt bij betalen de vraag ‘Wilt u iets extra’s geven?’. Dat is misschien een beetje brutaal, maar we zeggen dan dat dit zo geprogrammeerd is en geven als het ware de automaat de schuld. De fooi gaat naar een tussenrekening van het personeel, die word beheerd door de bedrijfsleider. Die verdeelt de fooi op basis van de urenstaat van de medewerkers. Zo ben ik niet belastingplichtig en leg ik de verantwoordelijkheid van de extra inkomsten bij de mensen zelf neer. 4 Wat is de meest bizarre kritiek die je van klanten hebt gekregen bij de invoering van pin only? ‘We komen nooit meer bij jou langs!’ Je hebt ook mensen die zeggen ‘ik bepaal zelf hoe ik betaal’ en anderen die beweren dat je contant niet kunt verbieden. Dat is overigens niet waar. Als je vooraan loopt, vang je nu eenmaal meer wind. Maar daar kan ik wel mee dealen, ik probeer mensen altijd met argumenten te overtuigen. Het is voor mij een uitdaging om juist de meest kritische gast tevreden te houden. 5 En wat doe je als een klant echt niet kan pinnen? De eerste twee maanden hadden we een reserve portemonnee liggen, maar die hebben we nooit gebruikt. We kunnen een tikkie sturen en we hebben readers van alle banken om voor internetbankieren te gebruiken. Voor mensen die niet handig zijn met pincodes hebben we een cadeaukaart waarmee je zonder code kunt betalen. Kortom, we lossen het altijd op. 6 Wanneer heb jij voor het laatst contant betaald? Eeehhh... Eerlijk gezegd heb ik altijd wel iets contant geld bij me, maar ik gebruik het echt zelden. De parkeerautomaat, het OV, de bakker, bij de gemeente… alles gaat met pin. Ik zou het echt niet weten wat ik het laatst met contant heb betaald. Geld staat op je pasje, dat hebben de banken ons wel geleerd. In drie maanden tijd stapte Big Horeca, vertegen- woordigd met diverse horecagelegenheden op elf locaties in de driehoek Leiden - Delft - Zoetermeer, over op pin only. Daar ging wel een periode van intensieve Pinnen ja graag-promotie aan vooraf, waardoor het pinpercentage opliep tot wel 85%. Maar per 1 januari 2019 waren alle zaken van René Bogaart 100% cashless. René is 100% overtuigd van de voordelen van pin only. “Ontzettend veilig, sneller en goedkoper”, vat hij deze samen. Bijna dagelijks wordt hij benaderd door andere ondernemers die hem het hemd van het lijf vragen. Betaalwijzer stelt hem zes brutale vragen. 1 We kunnen ons voorstellen dat niet alleen de duimen omhoog gingen, toen je aankondigde contant geld in de ban te doen? Dat kun je wel stellen. Binnen een uur kreeg ik 300 reacties op social media en heb ik heel veel over mij heen gekregen. Maar ik zit open en eerlijk in de wedstrijd en heb alle kritische mensen beantwoord. Ik vond dat ik met een goede zaak bezig was en heb gemerkt dat mijn uitleg in de meeste gevallen heeft geleid tot begrip en respect. Niet of heel moeilijk te overtuigen zijn de principe fighters die vinden dat contant geld zo moet blijven. Toch draaide de stemming binnen een dag om, ik zag zelfs dat mensen het voor mij op gingen nemen. Zeker toen de plaatselijke Chinees en de McDonalds kort daarna slachtoffer waren van een overval. 2 Hoeveel omzet heeft het je gekost? Nul euro. Het kan natuurlijk zijn dat een enkeling heeft besloten om weg te blijven, maar deze stap heeft mij geen cent omzet gekost. Wees niet bang voor omzetverlies is mijn boodschap.